酒店督导岗位职责

时间:2024-07-07 15:53:01
酒店督导岗位职责

酒店督导岗位职责

在社会一步步向前发展的今天,越来越多地方需要用到岗位职责,任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体,有多大的权力就应该承担多大的责任,有多大的权力和责任应该尽多大的义务,任何割裂开来的做法都会发生问题。想学习制定岗位职责却不知道该请教谁?下面是小编整理的酒店督导岗位职责,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店督导岗位职责1

1)巡视各餐厅、宴会厅、酒吧的营业及服务情况,指导、监督日常经营活动,提出有关建议;

2)检查各餐厅的卫生、摆台标准、所需物品,确保工作效率;

3)参加餐饮部例会,提出合理化建议,听取工作指示;

4)每周作好各餐厅经理(主管)的排班表,监督各餐厅制定排班表,招聘新员工,实施员工在职培训计划,评估员工表现,执行酒店各项规章制度,解决有关问题;

5)发展良好的客人关系,满足客人的.特殊服务,处理客人投诉;

6)与有关部门密切联系和合作,向厨师长提出有关食品销售的建议,共同向客人提供优质餐饮服务;

7)完成餐饮部经理交给的其它任务。

酒店督导岗位职责2

1、服从上级的管理,完成上级交给的各项任务。严格执行公司各项规章制度,并负责各类规范、流程、精神在本品类的传达、落实

2、熟悉并掌握公司确定的主销、包销产品及阶段性须尽快消化的产品。负责分解、传达本品类月度销售指标(含主销指标),并分解下达每周/日指标至各品牌;

3、每周对本品类各类商品残次机、滞销机跟进处理,并对处理情况制表上报店长。分析本品类商品的销售排名及原因

4、负责跟进协调本品类商品的货源、价格及库存结构,与营销、配送、售后等部门进行相关问题的沟通、协调

5、周一例会上报上周遇到无法解决的问题,并提出解决方案,由店长协助解决;

6、负责本品类各项促销活动的沟通、传达、落实、执行现场布置、评估并反馈信息

7、积极配合店长做好市场调研工作,及时反馈

8、负责拟订本品类各项工作、培训具体实施计划并指导实施。对本品类员工销售与服务进行有效指导

9、负责促销员的面试选择,对本品类现场营业人员行为规范进行管理与销售考核

10、负责对本品类现场布置、商品出样与撤样、礼品管理、物价、质检的管理,负责资证的审核、档案、各类价签的检查

11、承担本品类区域内的安全、卫生、消防管理职责,经常检查各类硬件设施、固定资产的使用、保养情况,有问题及时与相应部门进行协调解决

12、合理安排及跟进各品牌的销售工作,并给予协助知道;

13、负责本品类客户投诉的管理,对无法协调解决的及时上报上级处理

14、传达与执行上级下达的其他任务

15、严格遵守公司保密制度迟到超过3次,扣钱不用叫领导受不起分解任务

16、排班值班店长时认真执行值班店长岗位职责。

《酒店督导岗位职责.doc》
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